社長メッセージ

弊社は青森県平川市にあります麺の総合メーカーです。明治四十年(1907)、青森の桜の名所、弘前市で前身となる「草刈製麺所」の創業から「麺ひとすじ」百有余年が経ち、日々ますます創意工夫に励んでおります。
 創業当時は弘前市で乾麺を主に製造しておりましたが、現在は世界遺産の白神山地からの水質に恵まれたお隣の平川市で、うどん、そば、ラーメン、米粉麺、パスタなどの生麺、半生麺、茹で麺を中心に製造販売をしております。
また、地元青森の素材やご当地性を積極的に取り入れた商品をそろえております。
 ご家庭用にもお届け物にも好まれる、日持ちの長い「なべ焼うどん」やお土産や贈り物に喜ばれる「青森ご当地ラーメンシリーズ」など、国家資格である製麺技能士16人が、安全・安心でおいしい麺を製造し、お届けします。
 ご縁がありますことを、心より願っております。
                                 代表取締役社長 草刈 保昌

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